Plasma aviar: la exitosa alternativa al plasma porcino
Los efectos principales del aporte de plasma animal secado por spray (SDP – Spray Dried Plasma) son la estimulación de la ingesta y la reducción de la pérdida de crecimiento post destete, junto a una mejora de la salud digestiva y del rendimiento. Estos efectos son más marcados en lechones jóvenes o con una elevada presión de infección.
El SDP contiene una gran variedad de proteínas funcionales (inmunoglobulinas, albúmina, factores de crecimiento y péptidos biológicamente activos) cuyos mecanismos de acción son diversos: Reducción de la expresión de citoquinas proinflamatoria; mejora de la inmunocompetencia del lechón por el aporte de inmunoglobulinas; mejora de la morfología intestinal y de la actividad enzimática, entre otros.
Aunque tradicionalmente se ha usado el plasma porcino para estos fines, existen estudios recientes que consideran al plasma aviar una buena alternativa en sustitución total o parcial del plasma porcino. en el siguiente artículo detallamos los resultados de estos estudios y ventajas del uso del Plasma aviar.
